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伊春个人房屋出租:春季最受宠的几道菜,清爽味美,简单好做,女人尤其要吃

admin 快讯 2020-05-14 12 1

春天要常吃的几道菜,清爽味美,做法家常,女人尤其要吃哦

气温回升得太快了,刚几天没下楼,一片春意盎然,花儿开了,草儿绿了,好美的春天。春天来到,饮食也悄悄地发生了变化,更喜爱绿色的青菜,今儿又派宝爸出去买了一些回来,被说有点贵,然后话锋一转,再贵也得给媳妇吃,哈哈,这还差不多!

春天肝火旺,一些蔬菜要常吃,尤其是春天最受宠的这几道菜,清爽,不上火又开胃,关键一点,刮油清肠甩肚,爱美的女人不要错过哦!菠菜,蒿子杆,菜心,鸡毛菜,豌豆米等,怎样做好吃,下面这些做法,百吃不厌!

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【菠菜炒鸡蛋】食材:菠菜,鸡蛋,葱花,红辣椒

做法:菠菜选那种长梗的更适合炒着吃。菠菜焯水后切段,鸡蛋打散;锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块盛出备用,利用锅内余油爆香干辣椒,倒入菠菜大火翻炒几下,倒入鸡蛋快,加盐调味,炒匀出锅。

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【蒜蓉虾皮炒蒿子杆】食材,蒿子杆,虾皮,蒜末,植物油,盐,干辣椒

做法:蒿子杆切成段,锅内加入植物油烧温热,放入虾皮、蒜末和掰碎的干辣椒,小火炒出香味,倒入蒿子杆大火翻炒至微微出汤,加盐调味,炒匀出锅。

【穿心莲凉拌杏鲍菇】食材,穿心莲,杏鲍菇,胡萝卜,生抽,米醋,盐,蒜末,白芝麻,辣椒油,自制凉拌油(凉拌油的做法:葱姜蒜、花椒大料、孜然放油里熬,变黄捞出,剩下的就是万能凉拌油,一次多做点装瓶,随用随取,把凉菜超好吃)

做法:杏鲍菇蒸熟后撕成丝,穿心莲和胡萝卜丝一起下锅焯水,放点植物油和盐,颜色好看有底味;焯水后攥水入盆,放入生抽、醋、蒜末、白芝麻、盐、凉拌油、辣椒油一起拌匀即可上桌

【素炒鸡毛菜】食材,鸡毛菜,蒜末,干辣椒,盐,植物油

做法,鸡毛菜洗净控水,锅里加入植物油,放入蒜末和撕碎的干辣椒,小火煸出香味,待香味浓郁,倒入鸡毛菜,开大火爆炒,炒到鸡毛菜打蔫,放盐调味,炒匀出锅。

【双菇素烧荷兰豆】食材,杏鲍菇,香菇,荷兰豆,葱花,蚝油,味极鲜酱油,白糖,盐,植物油

做法:杏鲍菇、香菇切片,荷兰豆去筋;锅内加植物油烧热,放葱花炝锅,倒入杏鲍菇片和香菇片,大火翻炒,中途会出汤,把汤收至少许,放入荷兰豆,开始调味:加入蚝油、味极鲜酱油、白糖、盐,翻炒至荷兰豆断生,关火装盘。

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  • 2020-05-14 00:00:52

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